Lo spumante più dolce prodotto dalla Fiorotto Wine. Prodotto con uva Glera e biotipi locali, questo spumante presenta un residuo zuccherino più elevato, rispetto ad uno spumante brut, proprio per renderlo più amabile. Il suo bouquet delicatamente fruttato con note di mela, vaniglia e mughetto lo rendono perfetto per accompagnare  aperitivi e i pasti a base di pesce. Il suo essere un po' più dolce, e la caratteristica ideale per essere consumato assieme ai dessert. Bevuto fresco a 7-8°C è ottimo anche con il sushi e i formaggi. Il colore è giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli.
Anche al palato si ritrovano riconoscibili sentori di frutta e di fiori

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